Cornets maison
C’est dans une maison de 150 ans, face au parc Notre-Dame-De-La-Garde sur le boulevard Champlain que la propriétaire, native d’Amqui, a ouvert son bar laitier-casse-croûte en 1988. Les touristes et les habitués apprécient avant tout la qualité des produits offerts sur place. La particularité du bar laitier réside dans la fabrication maison des cornets et des coulis de fruits. Qu’il s’agisse de glaces molles ou artisanales à l’italienne ou de glaces à base de boisson de soya, il y en a pour tous les goûts à la Bise Glacée. Des desserts à base de crème glacée sont également confectionnés, tels que le Marathonien ou le Titanic.

Club et brise-bise
La terrasse de 35 places vous permettra de savourer un club sandwich différent puisqu’il est confectionné à partir de poulet mariné et cuit en cocotte, accompagné de frites. L’autre spécialité du casse-croûte, c’est le brise-bise, sandwich grillé et réalisé à partir de poulet assaisonné et de quatre sortes de fromages. Tout comme au bar laitier, on confectionne sur place la plupart des produits, tels que le bouillon qui servira à fabriquer la soupe, les diverses sauces, la mayonnaise, les frites et bien sûr, le poulet. Les végétariens ne sont pas en reste puisqu’un savoureux végéburger leur est proposé.

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