Cuisine française
Le Moulin à poivre propose une cuisine française mettant en vedette les produits du terroir français. Le chef ajoute une petite touche de l’Alsace et de Lyon avec les ris de veau, saucissons de Lyon, boudins, foie, etc. Le canard est également apprêté de plusieurs façons (foie gras, confit, magret). Le ris de veau au porto, la choucroute et le cassoulet sont parmi les plats les plus appréciés de la clientèle. Le poulet, le porc, l’agneau et le lapin sont également offerts sur le menu. Ce n’est pas le choix qui manque! De plus, la carte présente un grand choix de vins.

Menu d’affaire et table d’hôte
Pour les gens pressés sur l’heure du dîner, le menu d’affaires est tout indiqué. Six choix de plats sont proposés: trois plats de viande, un plat de poisson, un plat de pâtes et une omelette. De quoi plaire à tous! Le menu d’affaire comprend la soupe ou la terrine en plus du café. Le soir, une table d’hôte présente 15 choix de plats et un choix parmi 6 entrées incluant dessert et café. Les plats principaux peuvent aussi être choisi à la carte.

Bistrot à l’européenne
L’ambiance au Moulin à poivre est très musicale. Des airs de musique française ancienne se font entendre toute la journée. De quoi donner le goût de l’Europe aux Québécois et rappeler de beaux souvenirs à la clientèle européenne de passage dans la vieille capitale. Le bistrot n’a pas de véritable terrasse. Toutefois, deux petites tables sont installées à l’extérieur en permanence durant la belle saison permettant aux clients de prendre un verre avant le repas.