Un vrai savoir-faire
Savez-vous reconnaître un bon pain? Voici quelques petits conseils du boulanger de la Mère Michèle qui possède un vrai savoir-faire. Un bon pain doit avoir une couleur franche avec une mie irrégulière bien alvéolée qui tire un peu sur le jaune et il doit dégager une odeur agréable dès qu’on le casse en deux. Si ces trois critères sont réunis, vous ne serez pas déçus.

Succulents desserts
Soucieux de proposer à sa clientèle de bons produits, c'est dans la pure tradition artisanale, avec du levain et de la levure, que la Boulangerie la Mère Michèle confectionne chacun de ses produits. Ici, on trouve tous les produits d’une boulangerie classique (pain, baguette, pâtisseries, sandwiches) avec, en plus, des spécialités maison qui valent le détour comme le pain avec farine de blé intégral. Cette boulangerie est surtout réputée pour ses desserts maison comme le gâteau à la salade de fruits, onctueux et mœlleux, nappé d’un soupçon de caramel et le fameux gâteau aux carottes fraîches rehaussé d’un glaçage au fromage à la crème.

Service sandwicheries
Quant aux viennoiseries aux pistaches et aux chocolats… semble-t-il qu’elles sont succulentes. Pour se faire une idée de la qualité et de la saveur des produits, il faut pousser l’une des portes de la Boulangerie la Mère Michèle qui vous accueille dans un décor chaleureux. Il est à noter que l’établissement propose aussi un service de restauration rapide sur place.