Entreprise d’insertion
Le restaurant Le Piolet est une entreprise d’insertion socioprofessionnelle qui se donne comme mission d’améliorer la qualité de vie des jeunes de 18 à 35 ans. Ces jeunes apprentis ont droit à une formation rémunérée et peuvent ainsi acquérir de l’expérience en milieu de travail dans le secteur de la restauration.

Formule buffet
Sur l’heure du midi, vous avez droit à un buffet du jour, froid ou chaud. Le buffet est sans cesse renouvelé, et ce, à un coût très abordable pour votre portefeuille. Le buffet inclut un choix de salades, de divers accompagnements et de desserts. Le samedi soir, c’est le Souper Piano où vous pouvez déguster des moules, de l’osso buco, du ragoût de veau, etc. Un agréable moment à passer tout en musique.

Service de traiteur et café-boutique
Vous préparez une réception, un anniversaire ou une réunion d’affaires? Le Piolet vous offre son service de traiteur avec buffet froid. Le repas peut aussi être servi ou présenté sous forme de boîte à lunch. Quant au café-boutique Les Finesses du Piolet, différents produits vous y sont proposés: sous-marins, sandwiches, salades, pâtisseries, café équitable, etc. Tout est frais et prêt pour emporter. Le restaurant Le Piolet détient également un permis d’alcool vous permettant d’accompagner votre repas d’un bon vin ou d’une bonne bière.

Location de salles
Il est à noter que Le Piolet possède aussi un service de location de salles. Différentes salles et salons sont disponibles dont la salle Les Alpages pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes. Vous aurez là un endroit pour organiser vos réceptions tout en contribuant à l’essor d’une entreprise d’insertion.