Un choix judicieux
Les amateurs de sushi seront ravis de découvrir le restaurant Tokyo, puisque c'est sans doute l'un des meilleurs endroits à Québec pour en déguster. Ceux qui sont moins friands de cette boulette de riz décorée de poisson cru ne seront pas déçus non plus, puisque le menu recèle aussi de mets ne contenant pas de poisson.

Sans poisson
Vous pourriez par exemple vous sustenter en entrée de Yakitori (petites brochettes de poulet grillé), ou encore du Gyoza (un feuilleté à la viande). Ensuite, peut-être opterez-vous pour le Poulet Nabe, accompagné de bambou, de légumes, de tofu et de nouilles mijotées ou encore, le Ton Katsu, c'est-à-dire un beignet au porc. Peu importe sur lequel vous porterez votre choix, vous ne pourrez qu'être satisfait.

À même le sol
Le restaurant Tokyo comporte un comptoir à sushis et une salle à manger. Mais pour ajouter un peu de fantaisie à cette expérience culinaire unique, vous pouvez opter pour les tatamis, ces salons privés à la japonaise où l’on mange par terre. C'est tout simplement génial : vous vous assoyez sur de petits coussins et regardez l'animation de la rue Saint-Jean à travers les carreaux de la fenêtre. Tout le monde sera comblé, que vous soyez du type baguettes ou du type fourchette! De plus, depuis juin 2008, vous pouvez découvrir le tout nouveau décor du restaurant Tokyo.